7月２９日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「おでん」副菜は「卵かけうどん」「茄子の煮物」「小松菜のおひたし」の中から選んでもらいます。汁物は「キャベツと玉ねぎ、麩の味噌汁」になりました。


今日のカウンター上です。右にはおでんの残りが加温プレートで温められています。左にはおひたしが鉢に入って出ています。


大量に大根を渡されたのでおでんを作りました。酷暑の中のおでんは嫌がらせではないのです。大根、人参、卵、竹輪、人参、さつま揚げか厚揚げもしくは車麩が素材です。


昨日のチャプスイが少し余ったので卵を溶き入れ茹でたうどんにかけました。卵とじうどん?です。


大量にあったナスはやはり残ったので、しっかりと過熱しなおして副菜にしました。


渡された小松菜をゆで、おひたしにしました。サクラエビか花かつおをかけています。

た玉ねぎとキャベツ、麩で作った味噌汁を昼も使っています。

今日はこんなご飯でした。