３月３０日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「生揚げのパリパリ焼き」と「シュウマイ」です。麺は温かい蕎麦にしました。


今日のカウンター上です。生揚げのための大根おろしが作ってあります。

しシュウマイは蒸し器の中で鍋につかないようレタスの外葉を敷き詰めて蒸し上げています。もう一方がボリュームがないのでシュウマイは6個付け、キャンセルがあったので8個付けの人もいます。キャベツの千切りを添えました。

生揚げは時間をかけてパリパリに焼いています。大根おろしと一緒に食べてもらいます。

蕎麦をゆで、切海苔、刻みネギ、刻んだ三つ葉、生卵、フェンネルのかき揚げを用意しました。

今日はこんなご飯でした。