2月22日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「スタッフドオムレツ」副菜は「セロリのツナサラダ」「切り干し大根」「クレソンのツナサラダ」「小松菜のおひたし」の中から選んでもらいます。汁物はスープになりました。


今日のカウンター上です。右にはオムレツの具で焼いた卵焼が出ており左にはセロリのサラダと小松菜のおひたしが出ています。


オムレツには豚小間と玉ねぎを炒めたものが巻き込まれています。


昨日の切り干しの煮物を今日の副菜のメイン食材セロリ嫌いの人に食べてもらいます。


スライスしたセロリとキャベツをツナとマヨネーズで和えミニトマト添えています。


茹でたクレソンにツナとコーンを混ぜています。ミニトマト添えました。


小松菜のおひたしに花かつおかけています。

オムレツの具を炒めた際染み出た汁をベースにして義妹がスープを作ってくれました。白菜、玉ねぎ、春雨、生姜、人参などを使ってあります。

今日はこんなご飯でした。