8月17日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鶏もも肉と長ネギの塩コショウ炒め」副菜は「なすの煮物」「揚げ餃子」「ゆり根の煮物」「風呂吹き大根」の中から選んでもらいます。汁物は「麩とほうれん草の味噌汁」になりました。


今日のカウンター上です。右には炒め物のお代わり用が、左には大根と味噌が別で出してあります。


鶏もも肉と長ネギ、生姜を塩コショウで炒め染み出た汁を片栗でとじています。先日このメニューをキンピラ味で作ってみたのですが、やはり塩コショウのほうがおいしかったです。


先日作った揚げ餃子がしつこく残っていたので思い切って副菜にしました。


ナスの煮物を今日の副菜にしました。


班の浮いたゆり根を削ってきれいにし、煮付けました。


大根をだし汁で昨日から煮ておきました。甘味噌を作りとろりとかけています。

渡されたほうれん草を使い義妹が味噌汁を作ってくれました。

今日はこんなご飯でした。