４月２８日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「肉じゃがコロッケ」と「ソーセージ」です。麺は冷たいそうめんにしました。


今日のカウンター上です。いろいろ迷って今日は肉じゃがコロッケとソーセージにしました。


今回作った肉じゃがは結構おいしかったのですが連休に入ってしまったので肉じゃがコロッケにしました。少し種が緩かったので心配しましたが爆発もせずちゃんと揚がりました。千切りキャベツとフルーツを添えています。


もう一品はベイクドソーセージにしました。いつも使っているものよりかなり格上のソーセージです。レタスとミニトマトを添えています。


肉じゃがコロッケの出来上がりが思ったより大きかったので一人1個付けにして残った分はお代わりように出してあります。フルーツと千切りキャベツも多めに作ったので残っています。


実は生野菜や果物を食べない人がいるのでレタスの代わりにフライドポテトを作りました。

久しぶりにそうめんをゆで、切海苔、刻みネギ、おろし生姜、刻んだみょうがを用意しています。

今日はこんなご飯でした。