４月２２日月曜日、今日のお昼御飯です。今日はカレーライスにしました。副菜はサラダで汁物は「かきたま汁」です。


今日のカウンター上です。


今日のカレーのベースにはフルーツトマトが結構使われています。あとはメロンと普通のトマトかな?具材は豚小間、玉ねぎ、にんじん、セロリなどです。千切りキャベツと福神漬け、ラッキョウが出されています。

カレーは加温プレートで温められています。


サラダにはサラダからし菜も使っています。ハムと胡瓜、コーンをマヨネーズで混ぜレタスの上に盛り付け、グレープフルーツかオレンジを添えています。


生野菜嫌いの人がいてレタスが使えないので千切りキャベツを敷いています。千切りキャベツは良いそうです。胡瓜の代わりには茹でたスナップエンドウを使いました。フルーツも禁止だそうです。

汁物のかきたま汁に刻んだネギを添えてあります。

今日はこんなご飯でした。