3月23日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鰯のから揚げ」副菜は「黄色カリフラワーの卵まみれ」「麻婆豆腐スパゲティ」「菜っ葉の納豆和え」の３種類の中から選んでもらいます。汁物は「エノキと白菜の味噌汁」になりました。


今日のカウンター上です。


鰯は特別丸々したものは手開きしましたが、そうでもないものは頭を取って内臓を出した状態でから揚げにしています。


余った鰯の半分ほどは南蛮漬けにしました。残りはお代わりようのバットに出してあります。


ダイエットの人には千切りショウガをたくさん入れた煮物にしました。


魚嫌いの人には昨日渡されたほっそいサツマイモ（中身オレンジ色）をゆでてつぶし豚小間を合わせて揚げ団子を作りました。


余っていた麻婆豆腐をソースにしてスパゲッティを作りました・茹でたピーマントッピングしています。


昨日の黄色カリフラワーの卵まみれも副菜に使っています。茹でたピーマン飾りました。


茹でた蕪の葉と小松菜を納豆で和えました。

渡されていた白菜とエノキで味噌汁を作りました。

今日はこんなご飯でした。