柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2025年12月

12月31日水曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「サーモン」と「豆腐のカニあんかけ」にしました。麺は温かい細うどんです。今日のカウンター上です。大晦日でも出番の人はいるのでお昼を作りました。サーモンは塩ものですが脂がのっています。今日は ... もっと読む

12月29日火曜日、今日のお昼御飯です。今日は全員のお昼御飯は最後の日なので年越しそばの日にしました。そばと天ぷらとのセットで副菜は鉢盛で出してあるものから好きなものを食べてもらいます。今日のカウンター上です。そばは厨房内で温めて出す予定です。切海苔り、刻み ... もっと読む

12月29日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ソーセージエッグ」副菜は「マカロニのグラタン風」「ゆり根の煮物」「カリフラワーとハムのサラダ」のどれかです。汁物は「大根の味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。左にはサラダにマヨネーズを加え混ぜ合わせた ... もっと読む

12月28日日曜日、今日のお昼御飯です。今日は酒屋の在庫を取るための時間づくりでレトルトカレーとカップ麺になりました。レトルトカレーが16種類、カップ麺は26種類並んでいます。どれを何個食べてもいいことになっています。このほかにインスタント味噌汁やナスと長ネギ ... もっと読む

12月27日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「コロッケ」副菜は「焼うどん」「絹さやのツナサラダ」「蕪の葉の納豆和え」「かいわれのおひたし」「カリフローレと茹で卵のマカロニサラダ」のどれかです。汁物は「大根とエノキのかす汁」になりました。今日のカウンター上で ... もっと読む

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