柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2024年10月

10月25日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「肉柳川」副菜は「大根おろし」「かぼちゃの煮物」「長いもの出汁掛け」のどれかです。汁物は「大根とわかめの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。右には肉柳川のお代わり用が用意してあり左には長芋がまとめて ... もっと読む

10月24日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「おでん」副菜は「サラダ」か「回鍋肉」のどちらかです。汁物は「なめこと薄揚げの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。右にはおでんの残りを加温プレートで温めて出してあります。おでんには前日から煮ていた大 ... もっと読む

10月22日火曜日、今日のお昼御飯です。今日はカレーにしました。つぶしの果物やトマトがたまっていたためです。副菜は「ゆで卵のサラダ」です。汁物は「大根のかす汁」です。今日のカウンター上です。カレーは加温プレート上で温めてあります。カレーには豚小間、玉ねぎ、人 ... もっと読む

10月21日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「揚げつくねのあんからめ」です。副菜は「ポテトサラダ」「長いものとろろ」「黄色カリフラワーときゅうりのサラダ」「エノキのおろし和え」の中から選んでもらいます。汁物は「小玉ねぎと高野豆腐の味噌汁」になりました。今日 ... もっと読む

10月20日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「焼き生揚げ」と「シュウマイ」です。麺は温かい細きしめんにしました。今日のカウンター上です。生揚げは弱火でじっくりと焼き表面をパリパリに仕上げました。大根おろしも用意してあります。白菜を蒸し器 ... もっと読む

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