柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2024年07月

7月6日土曜日、今日のお昼御飯です。今日は焼き魚の日になりました。知り合いの魚屋さんからいただいた干物が結構あったのでその消費を兼ねて決行します。副菜は郷土料理の「なすそうめん」にしました。汁物は「高野豆腐と椎茸、三つ葉の味噌汁」になりました。今日のカウン ... もっと読む

7月5日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ナスの挟み蒸し」副菜は「卵と高野豆腐の煮物」「長いもの出汁がけ」「加賀丸いものとろろ」の3種類の中から選んでもらいます。汁物は「キャベツともやし、薄揚げの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。ハサミムシ ... もっと読む

7月4日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「おでん」副菜は「長いもとろろ」「サツマイモのサラダ」「水菜のおひたし」のどれかです。汁物は「麩と長ネギの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。右にはおでんの残りが温められています。左は水菜のおひたしのお代 ... もっと読む

7月2日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「天ぷら」副菜は「サツマイモのサラダ」「長いものとろろ」「胡瓜のサラダ」のどれかです。汁物は「ジャガイモと長ネギの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。右には天ぷらのお代わり用が左にはとろろが控えています ... もっと読む

7月1日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「麻婆豆腐」副菜は「ほうれん草のおひたし」「混ぜ混ぜそぼろ」「ジャーマンポテト」の3種類の中から選んでもらいます。汁物は「エノキと豆腐の味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。主菜の麻婆豆腐は加温プレートで ... もっと読む

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