柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2023年11月

11月24日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「野菜炒め」副菜は「棒棒鶏」「ポテトサラダ」「カリフラワーの酢の物」のどれかです。汁物はスープになりました。こちらがカウンターに並べたところです。豚小間とキャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、ゆ ... もっと読む

11月23日木曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼ごはんは、がんもどきの煮物と豚小間とレンコンの炒め物です。麺は温かいうどんにしました。これ並べたところです。馬耳(乱切りの長い切り方)に切ったレンコンと乾煎りした豚小間を少し水を加えて炒め合わせオイ ... もっと読む

11月22日水曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「棒棒鶏」副菜は2種類あって「ポテトサラダ」か「煮そうめん」のどちらかです。汁物は「スープ」になりました。これが今日のカウンターです。棒棒鶏風です。鶏むね肉ときゅうり、レタスでできています。味付けは味噌、砂糖、酢の ... もっと読む

11月21日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「金時豆のシチュー」副菜は3種類の中から選んでもらいます。「小松菜のおひたし」「かぼちゃの煮物」「タモギタケのパスタ」です。汁物は「玉ねぎと卵の味噌汁」になりました。カウンターに並んだところです。金時豆とウインナー ... もっと読む

11月20日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鶏ごぼう」副菜は「ブロッコリの芯のサラダ」か「セロリの肉きんぴら」のどちらかです。汁物は「冬瓜の味噌汁」になりました。これが並んだカウンターの上です。主菜の鶏ごぼうは鶏ひき肉に玉ねぎ、ゴボウの千切りなどを加 ... もっと読む

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