回鍋肉と２種の副菜

2023年10月16日

10月16日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「回鍋肉」副菜は「ポテトサラダ」か「赤巻きハベンの卵とじ」汁物は「キノコと蕪の葉の澄まし汁」と「水炊き」が用意されています。キャベツが結構あったので回鍋肉を作ることにしました。キャベツ、ピーマン、長ネギ、豚小間で ... もっと読む

白菜の水炊きと２種の副菜

2023年10月13日

１０月１４日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「うちのばあちゃんの水炊き」副菜は「ポテトサラダ」と「青梗菜のカニ足あんかけ」の２種類です。汁物は「キャベツと玉ねぎ、松露麩の味噌汁」になりました。白菜、エノキ、豚小間と刻んだショウガでうちのばあちゃんの水炊 ... もっと読む

2023年10月13日

１０月１３日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「揚げ餃子」副菜は「マカロニサラダ」汁物はスープになりました。揚げ餃子は1人7個付けにしてあります。ダイエットの人は白菜を敷いてレンチンしたレンチン餃子です。副菜はマカロニに炒めた玉ねぎとコーンとツナ缶を混ぜ込 ... もっと読む

2023年10月12日

１０月１２日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「肉団子の煮物」副菜は３種類の中から選んでもらいます。「キャベツのカニカマサラダ」「ほうれんそうの納豆和え」「ピーマンのクタクタ煮」です。汁物は「若竹汁」にしました。大きな肉団子２つと高野豆腐を二切れ、これを ... もっと読む

2023年10月11日

１０月１１日水曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ブリのつけ焼き」副菜はサラダです。汁物は「厚揚げと大根の味噌汁」になりました。ブリのつけ焼きを作りました。昨日のうちからつけ汁につけ今日はフライパンで焼いて照り付け、さらに煮汁を少しだけかけまわしています。 ... もっと読む