柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2023年10月

10月26日木曜日、今日のお昼御飯です。今日はコロナ明けになるので、作ったものよりは良かろうとレトルトカレーとカップ麺にしました。レトルトカレーは20種類あります。カップ麺も20種類あり、ほかに春雨スープやみそ汁も用意してあります。今回はお葬式のお返しでいた ... もっと読む

10月21日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「落とし卵の野菜あんかけ」副菜は「ピーマンのクタクタ煮」か「キノコのキンピラ風」です。汁物は「じゃがいもと玉ねぎの味噌汁」になりました。落とし卵2個にもやし、玉ねぎ、にんじん、干しシイタケで作った野菜あんをかけてい ... もっと読む

10月20日金曜日、今日のお昼御飯です。久しぶりにカレーを作りました。副菜は4種類の中から選んでもらいます。「キャベツと竹輪のごまみそ和え」「蕪の葉の納豆和え」「サツマイモのサラダ」「牛モツのパスタ」です。汁物は「玉ねぎとわかめの味噌汁」になりました。つぶしよ ... もっと読む

10月19日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「キャベツメンチカツ」副菜は「キャベツと竹輪のごまみそ和え」汁物は「キノコの澄まし汁」になりました。キャベツが10個ほど上がってきました。葉先が黒くなっていて売り物としては落第なようです。キャベツたっぷりのキャベツ ... もっと読む

10月17日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鶏むね肉の塩麴焼き」副菜は4種類の中から選んでもらいます。「大根おろし」「フロフキ大根」「赤巻きハベンの卵とじ」「回鍋肉」です。汁物は「卵とネギの味噌汁」になりました。先日自宅で作った鶏むね肉の塩麴と柚子胡椒焼 ... もっと読む

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