柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

2023年09月

9月30日土曜日、今日のお昼御飯です。今日は棚卸などがあるのでレトルトカレーとカップ麺にしました。カレーは20種類、カップ麺は26種類用意してあります。ほかにスープ春雨やみそ汁などもあり、保温プレートには大根のかす汁がのっています。カレーにつきものの千切りキャベ ... もっと読む

9月29日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「焼き鳥」副菜は3種類の中から選んでもらいます。「肉柳川」「胡瓜とハムのサラダ」「肉団子と厚揚げの煮物」です。汁物は「キノコと長ネギの澄まし汁」になりました。大量に渡された長ネギの消費のため焼き鳥を作りました。長ネ ... もっと読む

9月28日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「肉柳川」副菜は6種類の中から選んでもらいます。「ほうれんそうのお浸し」「焼うどん」「アボカドのサラダ」「大根のサラダ」「なめこおろし」「ごま豆腐」です。汁物は「麩とほうれん草の味噌汁」になりました。朝厨房へ降りよ ... もっと読む

9月26日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「お好み焼きとチヂミ」副菜は「大根のサラダ」か「マカロニサラダ」です。汁物は「椎茸の澄まし汁」になりました。たくさんある揚げガスエビを微塵にしたものを加えてお好み焼きを作りました。豚小間、キャベツ、卵、お好み焼き粉 ... もっと読む

クックパットのブログから引っ越してきました。よろしくお願いします。9月24日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼ご飯は「太胡瓜のカニ足あんかけ」と「ポトフ」です。麺は冷たいうどんにしました。太きゅうり3本の天地を落としピーラーで皮をむいてからタイ ... もっと読む

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