1月26日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ジャガイモの卵とじ」副菜は３種類の中から選んでもらいます。「五目煮豆」「クリームソーススパゲティ」「ソーセージのカリーブルスト風」です。汁物はスープになりました。



今日のカウンター上です。昨日のパセリスパをリメイクしてクリームパスタにしています。


卵とじは鶏もも肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、卵で作っています。


卵嫌いの人には卵でとじる前に取り分けています。

他にダイエットの人用にソーセージのカリーブルスト風も作りました。ソーセージ、キャベツ、ピーマンなどがあったからね。



昨日のシチューとパセリスパを合体してクリームパスタにしました。こちらのほうがおいしそうです。


これがソーセージのカリーブルスト風です。ダイエットの人二人分取り分けても少し余ったのでこんにゃくとキノコの両方ダメな人の副菜にしました。


久しぶりに五目煮豆を作りました。大豆、にんじん、干しシイタケ、こんにゃく、ゴボウで作っています。


キノコ嫌いの人の副菜に五目煮豆から干しシイタケを取り除きました。色々大変です。

汁物はエリンギ、白菜、大根、ニンジン、玉ねぎ、生姜などを使ったスープを作ってもらいました。

今日はこんなご飯でした。