１２月4日木曜日、今日のお昼御飯です。今日はカレーライスにしました。カレーに入れる用のつぶしのフルーツ類が途方もなくたまったからです。副菜は「クレソンのツナサラダ」「小松菜のおひたし」「揚げナスとピーマンの味噌絡め」の中から選んでもらいます。汁物は「はんぺんとねぎ、長芋の味噌汁」になりました。


今日のカウンター上です。カレーは加温プレートで温められています。副菜のお代わり用は小松菜のおひたしです。


今日のカレーにはフルーツを入れすぎたので甘口カレーになっています。🍎🍅柿、🍌🍈などがたっぷり入っています。具材は豚小間、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリなどです。ラッキョウと福神漬け、千切りキャベツも用意しました。


渡されたクレソンをゆでツナとマヨネーズを混ぜて千切りキャベツの上に盛り付け、ウズラ卵とミニトマトを飾っています。


加茂ナスと中ナスを大き目の一口大に切り、素揚げした後乱切りのピーマンも油通ししてみそだれを絡めました。


小松菜と青梗菜を茹でておひたしにして花かつおかけています。

渡された長芋と鰯のはんぺん、長ネギで義妹が味噌汁を作ってくれました。

今日はこんなご飯でした。