１１月２６日水曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「すきやき風煮物」副菜は「茄子と豚小間の炒め物」「麻婆豆腐スパゲティ」「長芋の短冊切り」「蕪と肉団子、甘長の炊き合わせ」の中から選んでもらいます。汁物は「若竹汁」になりました。

今日のカウンター上です。右には煮物のお代わり用が加温プレートで温められています。左には長芋が追いカツオつゆと出ています。


すき焼き風煮物は焼き豆腐、豚小間、長ネギ、エノキが素材です。


昨日も使った長ナスと豚小間、玉ねぎと長ネギのオイスターソース炒めを温めなおし今日の副菜に使いました。


麻婆豆腐が少し余ったのでスパゲティーをゆでパスタソース代わりに使いました。少し味が足らなかったのでオイスターソースを追加しています。


渡された長芋がある程度貯まったので皮をむいて短冊切りにしました。追いカツオつゆをかけて食べてもらいます。


蕪と肉団子の煮物に甘長を炊き合わせています。

筍の水煮とワカメで義妹が若竹汁を作ってくれました。

今日はこんなご飯でした。