１０月２４日金曜日、今日のお昼御飯です。今日はカレーライスの日にしました。副菜は「ゆで卵のサラダ」か「スパゲティ」どちらかです。汁物は「麩と蕪の葉の味噌汁」になりました。


今日のカウンター上です。カレーは加温プレートで温めてあります。副菜のお代わり用はスパゲティです。



カレーには具材として豚小間、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、マッシュルーム、セロリなどが使われており、ベースはトマトやメロン、柿やリンゴなどを使っています。酒粕も入れたし白ワインも使いました。

千切りキャベツ、福神漬け、ラッキョウも用意しました。


副菜のサラダはレタス、茹で卵、アスパラ、トマトかオレンジなどで作っています。



マーボー豆腐をリメイクして作ったスパゲティをさらにケチャップで味変しました。

茹でた蕪の葉と麩で義妹が味噌汁を作ってくれました。

今日はこんなご飯でした。