柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

10月27日月曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鶏大根」副菜は「玉ねぎと紫キャベツのツナサラタダ」「水菜のおひたし」のどちらかです。汁物は「長芋とわかめの味噌汁」にしました。今日のカウンター上です。右には煮物の余分が加温プレートで温められています。左には ... もっと読む

10月26日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「がんもどきの煮物」と「ジンギスカン風炒め物」です。麺は温かいとろろそばにしました。今日のカウンター上です。右には炒め物のお代わり用が出ています。人数が少ないのでがんもどきの煮物は弱火で加 ... もっと読む

10月25日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「かに玉風卵」副菜は「肉団子と青梗菜のあんかけ」と「水菜のおひたし」のどちらかです。汁物はスープになりました。今日のカウンター上です。左にはおひたしがお代わり用として出ています。ネギがたまったのでかに玉風卵に ... もっと読む

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