チャプスイと４種の副菜

2024年11月05日

１１月５日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「チャプスイ」副菜は「大根おろし」「蕪の葉の納豆和え」「長いもの出汁掛け」「高野豆腐の煮物」のどれかです。汁物は「豆腐と長ネギの味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。チャプスイは加温プレートで温めてあり ... もっと読む

ポトフと鮭

2024年11月03日

１１月３日日曜日、今日のお昼御飯です。休日バージョンのお昼御飯は「ポトフ」と「塩鮭」です。麺は温かい細きしめんにしました。塩鮭はフライパンで酒蒸し風に焼き上げました。焦げ目がついていないと嫌だという声があるので酒が蒸発しきって魚にうっすら焦げ目がつくよう ... もっと読む

2024年11月02日

１１月２日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「プレーンオムレツ」副菜は「人参と菊花の白和え」「水菜のおひたし」「鶏卵そぼろ」「モロッコインゲンと豚小間のきんぴら炒め」「胡瓜と魚肉ソーセージのサラダ」のどれかです。汁物は「豆腐と蕪の葉の澄まし汁」になりまし ... もっと読む