柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

11月18日土曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「肉団子のスープ煮」副菜は「ニンジンのサラダ」か「セロリの炒め物」のどちらかです。汁物は「ジャガイモの味噌汁」になりました。これ、今日のカウンターです。お椀に入っているのが肉団子のスープ煮です。レタスが山ほど ... もっと読む

11月17日金曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「コロッケ」副菜は「茹で卵のサラダ」汁物は「エリンギの味噌汁」になりました。並べた映像です。冷凍ののコロッケとレタスです。レタスは数種類使っています。揚げ物禁止のダイエット中の社長と糖尿病持ちの社員にはサーモンの ... もっと読む

11月16日木曜日、今日のお昼御飯です。今日は松茸ご飯の日です。主菜は「目玉焼き」副菜は3種類の中から選んでもらいます。「ポテトサラダ」「長いものだしがけ」「蕪の葉の納豆和え」です。汁物はスープにしたみたいです。12.8kgの松茸だそうです。4升5合の米で松 ... もっと読む

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