柿市の昼ご飯

金沢市で青果物業を営む柿市商店で日々作られる訳あり野菜メインの従業員食堂の今日の昼ご飯です。 苦闘するまかない婦を応援してください。

10月10日木曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「鶏大根」副菜は「三つ葉のおひたし」「なすとピーマンのみそ和え」「ところてん」のうちのどれかです。汁物は「薄揚げと白菜の味噌汁」になりました。今日のカウンター上です。右には煮物を温めた鍋と加温プレートが出してあり ... もっと読む

10月8日火曜日、今日のお昼御飯です。主菜は「ゼンマイと突きこんにゃく、豚小間の炒め煮」副菜は「セロリのきんぴら」「野菜炒め」「蓮根のきんぴら」「ルミネのくたくた煮」「蕪の葉の納豆和え」の中から選んでもらいます。汁物はスープになりました。今日のカウンター上で ... もっと読む

10月7日月曜日、今日のお昼御飯です。前日の下ごしらえが要らないので今日は「野菜炒め」にしました。副菜は「スパゲティのグラタン風」「長芋の煮物」「胡瓜と赤巻きハベン」「セロリと赤巻き、薄揚げの炒め物」の中から選んでもらいます。汁物は「水炊き」の残りか「エノキ ... もっと読む

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